Danish

Krydderurter

249,00 DKK

In stock

Category:
Colors: White
Languages: Danish

Krydderurter er eventyret i madlavningen – en sand forvandling opstår, når de anvendes. Det er her, madens magi skabes, når duft, smag og sanselighed går op i en højere enhed og skærper lysten til at smage endnu mere.

I bogen gør Sandra Pugliese op med den gængse forestilling om, at en enkelt kvist eller to er nok til at give maden den gode smag. Hun viser i sine opskrifter, hvordan krydderurter, der anvendes med rund hånd og i de rette mængder, får smagen op på helt nye højder i både smoothies, salater, varme retter og desserter. Så væk med forsigtigheden, når der bruges krydderurter i madlavningen – her sættes der turbo på smagen i det grønne køkken.

I et uundværligt afsnit af bogen finder vi en af hemmelighederne bag Sandras basiskøkken. Her skabes smagfulde og herlige eddiker, olier, honning og smør m.v., der kan bruges til at peppe enhver ret op. I et andet afsnit får vi en fyldig introduktion til 16 af de mest almindelige krydderurter og herunder også nyttige oplysninger om deres sundhedsskabende egenskaber.

Bogen indeholder flere end 70 opskrifter på dejlige retter med krydderurter til alle dagens måltider og drikke.

Specifications

Weight 0.7 kg
Dimensions 17 × 1.8 × 24 cm
Cover

Pages

233

Language

ISBN 9788794086516

You may also like…

  • The Heritage Herbal: Recipes & Remedies for Modern Living

    199,00 DKK
    Add to basket
  • Danish

    Den lille vilde

    299,00 DKK
    Add to basket
  • Danish

    Grøn Bålmad

    249,00 DKK
    Add to basket
  • Danish

    SANK

    279,00 DKK
    Add to basket